PASTELES
Pastel Carrot
Bizcocho de zanahoria con nueces, relleno de crema de queso con mousse de chocolate blanco y cubierto con una capa del mismo bizcocho desmenuzado.
Pastel Massini
Bizcocho con capa de nata y otra de trufa, acabado con una fina capa de yema quemada.
Pastel de Crema
Bizcocho relleno de crema pastelera, con gioconda alrededor, acabado con una fina capa de yema quemada. Decorado crema y risos de chocolate.
Pastel Morenito
Bizcocho de chocolate, relleno de trufa cocida acabado con chocolate negro.
Pastel Nata
Bizcocho con dos capas de nata y una fina capa de gelatina.
Pastel de Nata nueces
Bizcocho con dos capas de nata y nueces trituradas y enteras. Con gioconda alrededor. Acabado con una fina capa de gelatina.
Pastel Nata Brownie
Bizcocho brownie con trocitos de nueces, una capa fina de trufa cocida y relleno de nata, acabado con bizcocho de cacao desmenuzado.
Pastel Nata trufa
Bizcocho con una capa de nata y otra capa de trufa. Con gioconda alrededor, acabado con una fina capa de gelatina.
Pastel Nata crocanti
Bizcocho con dos capas de nata y crocanti, acabado con una capa fina de gelatina.
Pastel Nata yema
Bizcocho relleno de nata, acabado con una fina capa de yema quemada y una fina capa de gelatina.
Pastel Nata fresa
Bizcocho con dos capas de nata y fresas. Acabado con una fina capa de gelatina.
Pastel Oreo
Bizcocho de chocolate, relleno de nata, con galleta Oreo triturada y entera.
Pastel Selva trufa
Bizcocho de chocolate relleno de trufas con cerezas amarenas. Rizos en la parte superior y una fina capa de cacao.
Pastel Selva negra
Bizcocho de chocolate relleno de nata con cerezas amarenas. Rizos en la parte superior y una fina capa de cacao.
Pastel Stracciatella
Pastel de nata con trocitos de chocolate negro intercalado con bizcocho de chocolate. Acabado con una fina capa de gelatina.
Pastel Saint honor
Bizcocho relleno de nata con crema pastelera y melindros alrededor con una capa fina de yema quemada.
Pastel de Trufa
Bizcocho con dos capas de trufa, acabado con una fina capa de gelatina.
Pastel de Trufa cocida
Combinación de bizcocho de relleno de trufa cocida, cubierta con un baño de chocolate y con crocanti alrededor.
Pastel de Trufa yema cocida
Combinación de bizcocho relleno de trufa cocida, cubierto con un baño de chocolate y yema. Con gioconda alrededor.
Pastel Red velvet
Bizcocho de Red velvet con crema de queso y mousse de chocolate blanco, cubierto con una capa de su mismo bizcocho desmenuzado.
Pastel Trufa yema
Combinación de bizcocho relleno de trufa cocida, cubierta con un baño con chocolate y con bolitas de trufa cocida y crocanti alrededor.
Pastel Sacher
Combinación de capas de bizcocho de chocolate, trufa cocida, mermelada de frambuesa y cubierta con un baño de chocolate Sacher.
Pastel Sacher fresa
Capas de bizcocho de chocolate, trufa cocida, mermelada de fresa y cubierta con un baño de chocolate Sacher.
Pastel Sara
Bizcocho relleno de mantequilla dulce, acabado con almendras laminadas y espolvoreadas con azúcar lustre.